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时代：宋至清“古井贡酒酿造遗址”主体由明清窖池群、明清酿酒遗址及两口魏、宋古井构成。它们是古井酿酒文化的核心文化支撑。省文物专家认为“古井贡酒酿造遗址”是一处全面展现传统酿酒工艺流程的手工业设施遗址。明代窖池及部分古井、炉灶、晾堂、蒸馏设施等酿酒设施及作坊遗址，出土百余件碗、盏、盘、杯、缸等-用具，时间跨度宋至今，再现了苏鲁豫皖地区传统酿酒工艺全过程，体现中原地区及中国东部深厚酒文化，是该区域传统酿酒技艺重要实物见证。明清酿酒遗址：与明代酒窖池群相邻。２００９年安徽省文物考古研究所发掘，遗址面积７６平方米。由上至下，文化层堆积达６层。在第⑤、⑥层出土瓷碗、瓷碟、瓷盘、小口罐等器物为明中期器物；在③、④层出土的青花瓷碗、瓷盘、瓷碟等器物有明晚期特征；②层为晚清时代地层。自下而上，相关出土器物表明，在明代酒窖池群范围内，从宋代以来就有酿酒活动存在。宋代古井：１口，在古井股份有限公司南厂区，１９９２年厂区基本建设中发现，同年亳州市博物馆对此开展抢救性清理发掘。井口距地表４
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安徽
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